Beija Flor, del portugués (Brásil) besa flor / colibrí busca representar la conexión e intercambio del colibrí con la naturaleza, al ser Beija-Flor a través de su gastronomia equilibrada quien alimente el  alma de sus comensales en un espacio y ambiente que inspira e invita a la alimentación y estilo de vida presente y consciente.