Especialidades
Servidos de 09:00 a 13:00
Agrega plato de fruta por +$10
Shakshuka / 2pzas
$90
Huevos poché bañados en casse detomate, aceituna negra y mix de pimientos. Acompañados de pan pita.
Omelette saludable
$115
3pzas de Huevo, queso de cabra, coliflor rostizada, brócoli, berenjena, calabaza asada y jitomate deshidratado. Acompañado de ensalada verde.
Benedictinos
$110
2pzas de Huevos poche montados sobre rebanadas de pan campesino, alioli, salsa holandesa y tocino. Acompañados de ensalada verde.
Pink toast
$90
Rebanada de pan campesino tostado, hummus de betabel, aguacate, huevo poche, aceituna negra, pepitas, y reducción de balsámico. Acompañado de ensalada verde.
Quiche Lorraine
$99
Tarta de quesos y tocino, acompañada de ensalada verde. (Contiene huevo y harina).
Breakfast burrito
$129
Huevo revuelto con deshebrada de res, chili beans, mix de quesos y guacamole. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Desayuno americano
$120
Hot cakes de avena, huevo estrellado (2 pzas), papa hash brown y tocino.
Hot Cakes de avena
$85
2pzas. Tradicionales: acompañados de miel maple.
Hot Cakes de avena
$95
2pzas. Nutella : topping nutella y plátano.
Hot Cakes de avena
$99
Frutos rojos: topping cremoso de frutos rojos y fresa.
French Toast Clásico
$150
Con cremoso y compota de frutos rojos, fresa, zarzamora y hierbabuena.
French toast combinación selecta
$150
Plátano tabasco, amaranto garapiñado, cacahuate, coco rallado, chocolate y cremoso de frutos rojos.
Parfait de cous cous
Ch $80
Gde $99
Cous cous hidratado en infusión de hierbabuena, miel de piloncillo, nuez caramelizada, durazno, fresa, yogurt natural y compota de frutos rojos.
NOTAS:
Nuesta ensalada verde es una mezcla de lechuga sangría, espinaca, arúgula y jitomate cherry; aderezada con vinagreta de naranja.
Agrega huevo o clara exta +$10
Los huevos se sirven en cualquier estilo. Consumir huevos crudos puede resultar en un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Clásicos
Servidos de 09:00 a 13:00
Agrega plato de fruta por +$10
Huevos al gusto
$85
A la mexicana, con tocino o divorciados acompañados de frijoles refritos.
Huevos con deshebrada
$110
Huevos revueltos (2 pzas) con deshebrada de res, frijoles refritos y salsa martajada.
Chilaquiles clásicos
$96
Totopos fritos, bañados en salsa verde o roja, huevo o pollo deshebrado, crema, queso panela, cebolla morada, rábano y cilantro.
+$15 cambia por totopo de nopal
Chilaquiles de frijol
$109
Totopos fritos, bañados en salsa de frijol, deshebrada de res crema, queso panela, cebolla morada, rábano y cilantro.
+$15 cambia por totopo de nopal
Enchiladas suizas
$120
Rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa suiza, gratinadas con nuestro mix de quesos, crema y queso.
+$10 cambia por tortilla de nopal
Enchiladas clásicas
$110
Rellenas de pollo deshebrado, bañadas en salsa verde o roja, crema, queso panela, cebolla morada rábano y cilantro.
+$15 cambia por totopo de nopal
NOTAS:
Nuesta ensalada verde es una mezcla de lechuga sangría, espinaca, arúgula y jitomate cherry; aderezada con vinagreta de naranja.
Agrega huevo o clara exta +$10
Los huevos se sirven en cualquier estilo. Consumir huevos crudos puede resultar en un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Bowls Dulces
Servidos de 09:00 a 13:00
Agrega plato de fruta por +$10
Bowl tropical
$115
Batido de mango, piña, plátano y yogurt. Fresa, zarzamora, blueberry, coco rallado, piña asada y arándanos.
Bowl de frutos rojos
$125
Batido de frutos rojos, plátano y yogurt. Fresa, blueberry, compota de frutos rojos, coco rallado y granola.
Sandwiches & Wraps
Servidos todo el día
Wrap de pollo
$145
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Wrap tex-mex
$145
Arroz blanco al vapor, chili beans, elote amarillo, guacamole, col morada encurtida, jitomate asado, mix de quesos, coliflor rostizada y zanahoria. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Sándwich pollo
$135
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Grilled cheese
$115
Pan de caja, alioli de la casa, mix de quesos, queso de cabra, queso mozzarella, mix de pimientos, calabaza, brócoli y jitomate asado. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Dips salados
$12
- Alioli de ajo
- Mayonesa de chipotle
- Cremoso de jocoque
- Cremoso de queso
- Honey B.B.Q
- Xtream B.B.Q (habanero)
- Aderezo miel mostaza
NOTAS:
Nuesta ensalada verde es una mezcla de lechuga sangría, espinaca, arúgula y jitomate cherry; aderezada con vinagreta de naranja.
Infantil
Acompañado de leche o leche con
chocolate y platito de fruta
Huevito con deshebrada
$100
Huevos revueltos con deshebrada.
Americanito
$100
Hot cakes de avena, huevo revuelto y tocino.
Huevito revuelto
$90
Con tocino, queso o jitomate.
Grilled cheese
$115
Pan de caja, alioli de la casa, mix de quesos, queso de cabra, queso mozzarella, mix de pimientos, calabaza, brócoli y jitomate asado. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Jugos
Servidos todo el día
Beija-Flor
Naranja
Ch $28
Gde $48
Zanahoria
Ch $30
Gde $50
Naranja-Za
Ch $28
Gde $48
Antigripal
Ch $30
Gde $50
Verde
Ch $33
Gde $55
Naranja-Za
Ch $28
Gde $48
Licuados
Servidos de 09:00 a 13:00
Agrega plato de fruta por +$10
L1
$145
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
L2
$145
Arroz blanco al vapor, chili beans, elote amarillo, guacamole, col morada encurtida, jitomate asado, mix de quesos, coliflor rostizada y zanahoria. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
L3
$135
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
L4
$115
Pan de caja, alioli de la casa, mix de quesos, queso de cabra, queso mozzarella, mix de pimientos, calabaza, brócoli y jitomate asado. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Shots energéticos
Servidos de 09:00 a 13:00
Agrega plato de fruta por +$10
S1
$145
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
S2
$145
Arroz blanco al vapor, chili beans, elote amarillo, guacamole, col morada encurtida, jitomate asado, mix de quesos, coliflor rostizada y zanahoria. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
S3
$135
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
S4
$115
Pan de caja, alioli de la casa, mix de quesos, queso de cabra, queso mozzarella, mix de pimientos, calabaza, brócoli y jitomate asado. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Para compartir
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Hummus de betabel
$69
Pepita tostada y pan pita.
Tabla mediterránea
$99
Hummus de betabel, cremoso de jocoque, tabule de cous cous y pan pita.
Tuna stack
$115
Atún aderezado con mayonesa de chipotle, arroz al vapor, aguacate, mango, mix de ajonjolí, arúgula y salsa ponzu.
Nachos Beija-Flor
$105
Totopo horneado, col morada encurtida, chili beans, guacamole, mix de quesos, pico de gallo y chiles jalapeños encurtidos.
Palmitos grilleados
$95
Corazones de palmitos gratinados con tomillo y un toque de ajo, cremoso de queso, mix de quesos, queso parmesano y pan pita.
Torresmo
$90
Láminas de panceta ahumada, un clásico brasileño para tirar gosto (botanear).
Guacamole
$90
Con queso panela y totopos de maíz o nopal.
Pao de queijo
$125
8pzas
Típico pan de queso brasileño elaborado con harina de yuca.
Producto de importación sujeto a disponibilidad.
Chips
$65
De papa y betabel.
+$15 preparadas.
Päo de queijo
$125
8pzas
Típico pan de queso brasileño elaborado con harina de yuca.
Producto de importación sujeto a disponibilidad.
Sopas & Pastas
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Sopa para el alma
$68
Caldo de pollo, mix de verduras, arroz queso panela, pollo deshebrado y aguacate.
Sopa jitomate
$89
Acompañada de queso de cabra y crostinis de pan campesino.
Sopa de cebolla
$75
Clásica sopa de cebolla, gratinada con nuestro mix de queso y crostinis de pan campesino.
Chicken alfredo
$115
Pasta fusilli, pechuga de pollo (80gr), salsa tipo Alfredo y mayonesa de chipotle.
Bolognesa
$115
Tallarines bañados en salsa bolognesa, albahaca y queso parmesano.
Chicken alfredo
$115
Pasta fusilli, pechuga de pollo (80gr), salsa tipo Alfredo y mayonesa de chipotle.
Bowls Salados
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Chicken bowl
$145
Base de quinoa, mix de pimientos, pollo grilleado, aguacate, elote amarillo, queso panela, calabaza y mayonesa de chipotle.
Tuna bowl
$155
Base de arroz integral al vapor, atún, aderezado con mayonesa de chipotle, pico de gallo, aguacate, col morada encurtida, zanahoria y salsa ponzu.
Bowl de salmón
$165
Base de arroz integral al vapor, salmón, crocante de tortilla de maíz, elote amarillo, aguacate, coliflor rostizada y mayonesa de chipotle.
Arma tu bowl
$155
Base
- Arroz blanco al vapor
- Arroz integral
- Quinoa +$15
Proteína
- Pollo
- Deshebrada de res
- Atún
- Salmón +$20
- Cubos de queso panela
- Queso de cabra
Complementos
- Aguacate
- Mix de pimientos
- Granos de elote
- Mix de ajonjolí
- Jitomate cherry
- Coliflor horneada
- Calabaza
- Zanahoria
Aderezos y salsas
- Aderezo César
- Vinagreta de balsámico
- Salsa ponzu
- Mayonesa de chipotle
- Salsa Alfredo
- Aderezo miel mostaza
Sandwiches & Wraps
Servidos todo el día
Wrap de pollo
$145
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Wrap tex-mex
$145
Arroz blanco al vapor, chili beans, elote amarillo, guacamole, col morada encurtida, jitomate asado, mix de quesos, coliflor rostizada y zanahoria. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Sándwich pollo
$135
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Grilled cheese
$115
Pan de caja, alioli de la casa, mix de quesos, queso de cabra, queso mozzarella, mix de pimientos, calabaza, brócoli y jitomate asado. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Dips salados
$12
- Alioli de ajo
- Mayonesa de chipotle
- Cremoso de jocoque
- Cremoso de queso
- Honey B.B.Q
- Xtream B.B.Q (habanero)
- Aderezo miel mostaza
NOTAS:
Nuesta ensalada verde es una mezcla de lechuga sangría, espinaca, arúgula y jitomate cherry; aderezada con vinagreta de naranja.
Ensaladas
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Ensalada nativa
$110
Lechuga sangría, espinaca, arúgula, aderezo de cilantro, pollo al grill, jitomate cherry, elote amarillo, frijoles cocidos, queso panela, aguacate y crujiente de tortilla de maíz.
Ensalada tropical
$95
Lechuga sangría, espinaca, arúgula, mango, coco rallado, vinagreta de frutos rojos, fresa, nuez caramelizada y queso de cabra +$39 agrega pechuga de pollo120gr.
Ensalada de quinoa
$95
Quinoa, lechuga sangría, arúgula, espinaca, chips de betabel, crujiente de zanahoria, fresa, arándanos, vinagreta de frutos rojos y queso de cabra. +$39 agrega pechuga de pollo120gr
Ensalada césar
$110
Lechuga sangría, espinaca, arúgula, aderezo césar de la casa, fajitas de pollo, crujiente de queso parmesano y crostinis.
Fuertes
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Picanha
$300
300gr. Servida como en Brásil. fileteada con sal de grano acompañada de puré de papa con mostaza.
New York
$295
300gr. Acompañado de verduras a la parrilla.
Arrachera
$230
Acompañada de guacamole y puré de papa con mostaza.
Salmón
$275
Salmón a la plancha con costra de mix de ajonjolí, acompañada de ensalada verde, puré de betabel y espárragos asados.
Green thai curry
$170
Fajitas de pollo bañadas con curry verde tailandés a base de leche de coco, cilantro, limón, uva verde y un toque picante. Acompañado de verduras blanqueadas, apio y arroz blanco.
Feijoada
(especialidad de fin de semana)
$230
Platillo nacional de Brasil, a base de frijol negro con carne de res, calabresa y paio (embutidos ahumados importados), costilla y lomo de cerdo. Acompañado de yuca frita, kale grilleada, farofa, vinagrete y arroz blanco.
Fondues
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
F1
$300
300gr. Servida como en Brásil. fileteada con sal de grano acompañada de puré de papa con mostaza.
F2
$295
300gr. Acompañado de verduras a la parrilla.
Dulces
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Bowl tropical
$115
Batido de mango, piña, plátano y yogurt. Fresa, zarzamora, blueberry, coco rallado, piña asada y arándanos.
Bowl de frutos rojos
$125
Batido de frutos rojos, plátano y yogurt. Fresa, blueberry, compota de frutos rojos, coco rallado y granola.
French Toast Clásico
$150
Con cremoso y compota de frutos rojos, fresa, zarzamora y hierbabuena.
French toast combinación selecta
$150
Plátano tabasco, amaranto garapiñado, cacahuate, coco rallado, chocolate y cremoso de frutos rojos.
Hot Cakes de avena
$85
2pzas. Tradicionales: acompañados de miel maple.
Hot Cakes de avena
$95
2pzas. Nutella : topping nutella y plátano.
Hot Cakes de avena
$99
Frutos rojos: topping cremoso de frutos rojos y fresa.
Hot Cakes de avena
$99
Frutos rojos: topping cremoso de frutos rojos y fresa.
Infantiles
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Bolognesita
$65
Sopa de jitomate ch
$45
Arracherinha 125g
$99
Acompañada de chips o puré de papá con mostaza.
Salmón
$275
Salmón a la plancha con costra de mix de ajonjolí, acompañada de ensalada verde, puré de betabel y espárragos asados.
Smoothies
A base de agua
+$12 Hazlo con leche
Fresa-menta
$55
Maracuya
$60
Mango
$55
Guayaba
$55
Verde
Ch $33
Gde $55
Naranja-Za
Ch $28
Gde $48
Mocktails
A base de agua
+$12 Hazlo con leche
Fresa-menta
$55
Maracuya
$60
Mango
$55
Frappes
Con crema batida
Beija - Flor
Frapuchino
$72
Mocha
$72
Mocha Blanco
$72
Cookies & Cream
$70
Chocolate
$70
Taro
$70
Chai
Masala o herbal
$70
Matcha
$75
Taro
$70
Jugos
Servidos todo el día
Beija-Flor
Naranja
Ch $28
Gde $48
Zanahoria
Ch $30
Gde $50
Naranja-Za
Ch $28
Gde $48
Antigripal
Ch $30
Gde $50
Verde
Ch $33
Gde $55
Naranja-Za
Ch $28
Gde $48
Shots energéticos
Servidos de 09:00 a 13:00
Agrega plato de fruta por +$10
S1
$145
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
S2
$145
Arroz blanco al vapor, chili beans, elote amarillo, guacamole, col morada encurtida, jitomate asado, mix de quesos, coliflor rostizada y zanahoria. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
S3
$135
Pechuga de pollo, salsa tipo Alfredo, arroz blanco al vapor, lechuga sangría, espinaca, coliflor, brócoli, betabel, zanahoria, jitomate asado y mix de quesos. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
S4
$115
Pan de caja, alioli de la casa, mix de quesos, queso de cabra, queso mozzarella, mix de pimientos, calabaza, brócoli y jitomate asado. Acompañado de ensalada verde o chips de papa y betabel.
Clásicos
Ordena todo el día
Beija - Flor
Limonada
$45
Naranjada
$45
San pellegrino sabores
$47
Botella agua
$28
Perrier
$65
Refresco 355ml
$36
Mineral ciel
Rusa +$12
$33
Perrier
$65
Refresco 355ml
$28
Bebidas con Café
Ordena todo el día
Beija - Flor
Americano
Ch $30
Gde $45
Americano refill
$33
Espresso
$30
Espresso cortado
$38
Espresso doble
$40
Espresso doble cortado
$48
Mocha
$69
Mocha blanco
$69
Latte
Ch $45
Gde $60
Capuchino
Ch $48
Gde $65
Extras:
+$5 leche deslactosada
+$8 leche de soya
+$10 leche de almendra
+$12 shot de sabor
Espresso doble cortado
$48
Bebidas Especiales
Ordena todo el día
Beija - Flor
Choco latte
$60
Matcha latte
$69
Taro latte
$69
Golden milk
$69
Chai latte
$65
Masala chai latte
$65
Extras:
+$5 leche deslactosada
+$8 leche de soya
+$10 leche de almendra
+$12 shot de sabor
Pachuca barril
Preguntar por estilo disponible.
$80
Extras:
+$15 chelada
+$20 michelada
+$25 clamato
Infusiones
Ordena todo el día
+$10 Hazlo frappe
Moras de la selva
$55
Maracuya
$55
Fruta caribeña
$55
Té en bolsa
Relax, jengibre limon, manzana invernal, fresa kiwi, berry cabernet, menta fresh, verde.
$35
Chai
Base de té negro
$45
Chai latte
$65
Especiales BF
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Caipirinha BF
$110
La tradicional, pero con mango.
Ipê tropical
$109
Cachaça, triple sec, licor melón, piña, naranja y berries.
Guaraní
$95
Ginebra, té limón, apio, tónica, canela.
Luces de Janeiro
$120
Vodka, jagermeister, piña.
Mezcal Vermelho
$130
Mezcal, jamaica, limón, sal de gusano.
Pôr do sol
$135
Mezcal, licor melón, triple sec, piña, limón, menta.
Queimadinha brasileira
$105
Vodka, ginebra, cachaça, tequila, triple sec, coca y limón.
Pôr do sol
$135
Mezcal, licor melón, triple sec, piña, limón, menta.
Clásicos
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Caipirinha
$95
Mojito
$95
Sangria
$75
Margarita
Maracuya o fresa.
$110
Gin tonic
Romero pepino o frutos rojos.
$105
Mimosa
$65
Piña colada
$95
Daiquiri
$105
Carajillo
$110
Cerveza Artesanal
Servidos de 13:00 al cierre
Cerveceria Minerva
ITA
$85
Imperial Tequila Ale.
PLAYA CAR
$85
India Pale Pilsner.
DIOSA BLANCA
$85
SAN CRISTOBAL
$85
Neipa.
Cerveza Nacional
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Modelo Especial
$55
Negra Modelo
$55
Modelo Trigo
$60
Modelo Ambar
$60
Stella Artois
$60
Michelob Ultra
$60
Clamato natural
$55
Pachuca barril
Preguntar por estilo disponible.
$80
Extras:
+$15 chelada
+$20 michelada
+$25 clamato
+$12 rusa
Mimosas
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
ITA
$85
Imperial Tequila Ale.
PLAYA CAR
$85
India Pale Pilsner.
Vinos
Pregunta por nuestras
etiquetas por botella
Copa tinto
$80
Copa blanco
$75
Copa rosado
$80
Destilados
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
400 conejos
Copa $99
Botella $1,200
Brujo joven #1
Copa $120
Botella $1,350
Bombay saphire
Copa $99
Botella $1,170
Hendricks
Copa $150
Botella $1,590
Buchanans12
Copa $130
Botella $1,550
Jack daniel’s
Copa $90
Botella $995
Zacapa23
Copa $140
Botella $1,800
Bacardi
Copa $75
Botella $690
Tradicional
Copa $80
Botella $875
Don Julio70
Copa $159
Botella $1,995
Herradura Reposado
Copa $115
Botella $1,190
Smirnoff tamarindo
Copa $69
Botella $760
Torres10
Copa $80
Botella $890
Torres5
Copa $70
Botella $690
Cachaca ypioca envelhecida
Copa $160
Botella $1,500
Licores
Servidos de 13:00 al cierre
Beija - Flor
Licor del 43
$100
Jagermeister
$95
Baileys
$100
Sambuca
$95
Frangelico
$100
Michelob Ultra
$60
Postres
Nota: Pregunta por los postres con precio $0
para saber disponibilidad y precio.
Fondue dulce
$0
Tartas
$0
Pasteles
$0
French Toast Clásico
$150
Con cremoso y compota de frutos rojos, fresa, zarzamora y hierbabuena.
French toast combinación selecta
$150
Plátano tabasco, amaranto garapiñado, cacahuate, coco rallado, chocolate y cremoso de frutos rojos.
Promociones
Aplican restricciones
Beija - Flor
P1
$0
P2
$0
P3
$0
